初八了。
月娘很美,纤细得很,风大
今天是天公生,晚上帮老妈叠了很多元宝,今夜估计又不得睡,肯定是一整夜的鞭炮
晚上弟仔买了很多鞭炮拖我出去放,懒得很,她们就一直讨好我
越来越怕鞭炮声,心惊胆跳的被一群小孩子取笑,回来时还买了一些咸饼,相信很多人没吃过,一种烤的小饼干,外面有一层细盐巴
昨天聚会,两家子大人在忆苦思甜,聊了一晚上骑自行车的陈年往事——和小曼打算着要好好记录
今年抓了老爹聊了很多过去的事,也要好好记录
诏安有太多名人和故事,据说都有书记录,可惜那些懂得故事的人越来越难找
比如盘铭叔的爸爸就是非常博学的人,他跟毛泽东一样把书架安在床上,还牵了电灯,可惜过世了。
M叔叔的一直很关心诏安的——吃
昨天看到一道很久违的菜——和合包!很简单的样子:白面皮,冬瓜糖和肥肉丁,糖、芝麻等作馅
据说这道菜只有重要场合才出,看似很简单,盘铭叔说要能把白面皮做得这么PA,糖能和得不黏,是非常要技巧的!此为诏安四大名菜之一,现在称作荷叶包,因为那白面皮做成荷叶的样子。我只在婚宴上吃过,因它寓意百年好合。饭后甜点我吃了两个小曼三个老爹三个
另外两个名菜是虾枣和猫仔粥,还有一个菜还没考证
这些菜看似简单,但是却好像惟有诏安人做的才够那个味
年前老爹在某个店里吃到一个西谭人做的牛肉丸(西谭是个好玩的镇,出过许多好玩的故事和人,老陈就是西谭人士也!),定作了百来斤送给亲朋好友,至今每天有客人来,火锅必然有牛肉丸,那丸子没有一丝筋塞牙,弹得很!只是可怜了老妈她信佛不吃牛,每到有牛肉丸的餐桌,她就事先不等别人动筷夹些其他菜到厨房去吃
X姐姐信息来说:梦醒了么?几时回?
回说:还没醒。
顺便给大家推荐几个文章:汪曾祺老先生的《受戒》阿城的《棋王》,还有忘记作者的《哦,香雪》《第三条河流》《笛梦》《交叉小径的花园》...
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