红菇汤
豆腐据说要冷水一起煮（只是据说！），红菇先用水泡软，里面总是藏着很多沙土
煮开后放入红菇，不要太长时间，两三分钟就够，放入盐巴鸡精
颜色很棒，如果放在白瓷碗里
某日，做得如此靓汤再加一盘青翠欲滴的空心菜和一小碟小葱豆腐，要用味*酱油（玻璃碗装！！）
还是有关豆腐的汤
（每次买菜看到豆腐就心生怜惜所以常买）
天气越发闷热，特别是福州这种小盆地，又隔海隔江的
所以最近做汤常尽量用上荸荠，或者还能用上枸杞（没翻过本草纲目，只是感觉可以放些这类）
清水豆腐+洗过的枸杞煮开后，放些荸荠，切成各种各样的小形状，因为不知道什么形状好就切了好多种，嘿！
果然是清淡的靓汤，适合清淡的人
心中无限美好——一个算不上美女但算得上准美女的“美女”做出如此靓菜啊！
素食主义似乎才是健康的0
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